4.10.09

TORTA DI MELE: RICETTA FACILE E VELOCE

Torta di Mele: il dolce che sa di casa

La torta di mele è uno di quei dolci che non stancano mai. Ogni fetta racchiude il profumo di ricordi felici, di colazioni lente e piene di calore. È semplice da preparare, con pochi ingredienti genuini, e il risultato è sempre un successo. Le mele si sposano alla perfezione con l’impasto soffice, creando un dolce che conquista al primo morso.

Perfetta per la colazione o una merenda in compagnia, questa torta porta in tavola la bellezza delle cose semplici, come il piacere di condividere un dolce fatto in casa. Prepararla è un gesto d’amore che riempie la cucina di profumo e il cuore di gioia.

Categoria: Dolci per colazione
Tipo di preparazione: Mescolatura e cottura al forno
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Difficoltà: ★★☆ (Facile)

Ingredienti:

200 gr. di farina 00

60 gr. di burro

100 ml. di latte

1 bustina di lievito per dolci

2 uova

 250 gr. di mele

1 limone grattugiato

Tagliate le mele a fettine mettetele  a macerare con  il succo di un  limone e un pò di zucchero; fate sciogliere in un tegamino il burro con  il latte e fatelo raffreddare; separte i tuorli dagli albumi; sbattete le uova con lo zucchero  e il latte; versate il lievito  setacciato e infine le uova  battute a neve.

Imburrate uno stampo  e spolveratelo con della farina; versateci  metà dell'impasto adagiateci le mele  e poi  l'altra metà del composto.

Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, modalità forno statico.

Il detto "una mela al giorno toglie il medico di torno" è valido, ma perché? Tra le sue proprietà troviamo quella di prevenire malattie cardiovascolari, ridurre la glicemia e favorire la stipsi. La mela è ottima anche per depurare l'organismo da sostanze tossiche. Provate anche la torta al cioccolato e il ciambellone americano.

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